Catering für Ihr Event
Eine große Bandbreite für das leibliche Wohl Ihrer Gäste.

Suppen

• Rindsuppe mit Fritatten, Backerbsen oder Speckschöberl
• Gemüsesuppe mit Fritatten, Backerbsen oder Kräuterschöberl
• Gemüse-Creme-Suppe
• Knoblauchsuppe
• Zwiebelsuppe mit Crôutons
• Käsesuppe
• Tomatensuppe

Vorspeisen

• Vorspeisenplatte mit verschiedenen Aufschnitten und Gebäcksorten

Soßen

• Speck-Zwiebelsoße
• Champignonsoße
• Kräutersoße
• Tomaten-Basilikumsoße
• Käsesoße
• Sauce Hollandaise

Nachspeisen

• Palatschinken mit Marmelade
• Palatschinken mit Schokoaufstrich
• Topfenstrudel
• Obstplatte
• Käseplatte

Hauptgerichte

• Wiener Schnitzel vom Schweinerücken
• Schweinebraten
• Senffleisch
• Kümmelbraten
• Fleischlaberl
• Bouletten
• Geselchtes
• Reisfleisch
• geröstete Schweineleber
• Wurstknödel
• Grammelknödel
• Fleischstrudel
• Kartoffelgulasch
• Bauerngröstel
• Schinkenfleckerl
• Krautfleisch
• Kohleintopf mit Hackfleisch
• Blunzen-Gröstel
• Eiernockerl (vegetarisch)
• Panierte Champignons (vegetarisch)
• Spinatknödel (vegetarisch)

Suppen

• Rindsuppe mit Gemüsestreifen
• Gemüsesuppe mit Kräuterfritatten
• Gemüsecremesuppe mit Käseschöberl
• Tomaten-Mangosuppe
• Käsesuppe mit Knoblauchcrotons

Vorspeisen

• gemischte Vorspeisenplatte
• Tomaten-Mozzarellaplatte
• Antipasti-Platte
• mit verschiedenen Gebäcksorten

Soßen

• Speck-Zwiebelsoße
• Champignonsoße
• Kräutersoße
• Tomaten-Basilikumsoße
• Sauce Hollandaise
• Käsesoße

Nachspeisen

• Apfelstrudel
• Palatschinken mit Nussfülle
• Palatschinken mit Topfenfülle
• Schokomousse
• Käseplatte

Hauptgerichte

• Wiener Schnitzel von der Hühnerbrust
• Wiener Schnitzel von der Putenbrust
• Sur-Schnitzel
• Hühnerbrust vom Grill
• Hühnerschnitzel gefüllt
• Hühner-Champignongeschnetzeltes
• Putenmedaillons vom Grill
• Putenschnitzel gefüllt
• Puten-Paprikagulasch
• Spanferkelrücken
• Schweine-Rahmgulasch
• Knoblauch-Krustenbraten
• Rosmarien-Braten
• Schweinefilet vom Grill
• Majoran-Grillhendl
• Schweinehaxe
• Eisbein
• Nudel Bolognese
• Käsespatzl (vegetarisch)
• Krautstrudel (vegetarisch)

Suppen

• Alt-Wiener Suppentopf
• Käsesuppe mit Parmesanschöberl
• Weißweinsuppe mit Lachsstreifen
• Knoblauchsuppe mit Shrimps
• Kartoffel-Lauchsuppe

Vorspeisen

• gemischte Räucherfischplatte
• Rindfleischsalat
• Rosmarienröstis mit Ziegenkäse
• Roastbeef-Platte
• mit verschiedenen Gebäcksorten

Soßen

• Speck-Zwiebelsoße
• Champignonsoße
• Kräutersoße
• Tomaten-Basilikumsoße
• Käsesoße
• Sauce Hollandaise

Nachspeisen

• Kaiserschmarrn
• überbackener Topfenstrudel
• Sacherschnitte
• Hausgemachter Obstsalat
• Tiramisu
• Obstplatte
• Käseplatte

Hauptgerichte

• Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
• Wiener Schnitzel vom Hirschrücken
• Gefüllte Putenbrust vom Grill
• Rinder-Gulasch
• Rehrücken gespickt
• Kalbsrahmgulasch
• Rinderroulade
• Tafelspitz
• Kohlroulade
• Wildragout
• gedünsteter Zwiebelrostbraten
• Kalbsleber geröstet
• Entenbrust
• Lammhaxe
• Lammfilet
• Zander vom Grill
• Zander paniert
• Forelle Müllerin
• Forelle Blau
• Backhendl
• Panierter Emmentaler (vegetarisch)
• Sellerieschnitzel (vegetarisch)
• Kürbisschnitzel (vegetarisch, nach Saison)
• Bandnudeln mit Tomaten-Kräuter-Parmesan (vegetarisch)